Diététique.

La diététique se base sur la compréhension de la composition des aliments, la nature des substances nutritives et leur métabolisme dans le corps, les exigences nutritionnelles des personnes au cours des différents stades de la vie, les effets des aliments sur la santé et la façon d’utiliser les aliments pour la prévention santé et donc minimiser les risques pathologiques.

 

Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus. Le risque de développer de nombreuses maladies peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales et grâce à therapeutes.com, en faisant appel à une sélection de diététiciens.

 

Les champs thérapeutiques de la diététique sont nombreux, depuis, les troubles du fonctionnement digestif, les allergies et intolérances alimentaires, l'accompagnement du traitement du surpoids et de ses complications cardio-métaboliques, les troubles du comportement alimentaire, l'optimisation des performances sportives, jusqu'à l'adaptation nutritionnelle le bien-être quotidien et la santé à long terme.


 

Le diététicien professionnel

Le titre de diététicien est protégé par des diplômes reconnus par l'État. La base est le BTS Diététique. Il existe également un DUT génie biologique option diététique. Enfin il y a un Mastère en Diététique et Nutrition Humaine. 

 

Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelles des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.

 

Le terme nutritionniste justifie d'une compétence en nutrition. Un médecin nutritionniste est donc un médecin diplômé en nutrition. Son travail consiste à prévenir, dépister puis prendre en charge les maladies liées à la nutrition (diabète, obésité, cholestérol, intolérances alimentaires...). Étant médecin, il peut prescrire des médicaments, des analyses ou des examens médicaux.

 

Un diététicien est quant à lui, un professionnel de santé paramédical, un technicien de l'alimentation. Ce dernier met en pratique les sciences de la nutrition et effectue des bilans alimentaires. Il peut mettre en place des régimes, au préalable prescrits par un médecin.

 

Ces deux professionnels connaissent parfaitement la composition des aliments, leurs effets sur la santé, les recommandations nutritionnelles, les besoins énergétiques. 

 

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